冰島 | 肉桂捲天堂Brauð & Co

來到冰島雷克雅維克，除了在當地街道閒晃拍照，有一間非常著名位於市中心的麵包店Brauð & Co，建築外觀看起來是噴漆的風格，這間店是以肉桂捲（Cinnamon Roll）聞名，也是許多網路上推薦冰島必吃的美食之一。

不得不說這間麵包店真的很吸引路過的人，就算是關著門，走過去都會聞到剛出爐的麵包香，難怪遊客都會聚集在店門口，透明的櫥窗也會展示剛烤好的各種麵包，讓大家可以清楚看到現在有哪些品項可以購買，總之只要經過這間麵包店，就很難空手從店裡走出來就是了。

🥐冰島招牌肉桂捲

Brauð & Co 的肉桂捲可以說是店內的靈魂產品，無論是當地人還是遊客，幾乎每個人走進店裡都會點上一個。

肉桂捲外層經過烘烤後，呈現金黃色，而且吃起來是酥脆的那種，表面還有一些糖霜搭配。內餡比較像濕潤柔軟的那種口感，咬下去就會吃到肉桂的香氣還有焦糖，整體吃起來滿爽口的，很適合配一杯美式咖啡當作冰島的早餐，像我們就是搭配附近的一家也是很有名的咖啡Reykjavik Roasters，搭配起來真的絕配。

我們原本只有要買肉桂捲而已，結果被剛出爐的其他麵包香味吸引，忍不住也買了鹹的麵包，也是滿好吃的，但最推的還是肉桂捲，而且要吃剛出爐的，所以可以看到一些遊客，在麵包店的轉角街口吃麵包的景象。

📍Brauð & Co店鋪位置＆資訊

在雷克雅維克的這間Brauð & Co算是總店，也是最熱門的一家，他們的官網目前顯示冰島有八家分店，官網除了介紹各種麵包商品之外，也聲明他們使用當地的原物料來製作麵包，像是奶油和非常著名的冰島海鹽，很有趣的是，他們還不藏私，居然公開肉桂捲的製作方法給大家。(*Brauð & Co官網連結)

地址：Frakkastígur 16, 101 Reykjavík, Iceland

營業時間：週一到週日 06:30–17:00

肉桂捲價格：約 790 冰島克朗（約新台幣 185 元 可能會漲價）

🥐Brauð & Co肉桂捲攻略

Brauð & Co這間店算是冰島很早開的一間店，因為地理位置其實就在市中心附近，通常步行都可以到，但肉桂捲每天可能會有限量，被買完不一定會再製作，或是還要等一段時間才會出爐，這樣就會delay之後的冰島行程，所以早起的鳥兒有麵包吃，還是建議大家要享用美味的肉桂捲的話，早起去排隊是非常必要的。

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