在冰島黃金圈的路上， Geysir Centre 是個觀賞間歇泉和吃飯的遊客中心，裡面還有很多會吸引錢包打開的紀念品，非常好逛又很溫暖，本身旁邊還有經營住宿。許多遊客來到這裡，除了欣賞 Geysir 和 Strokkur 的壯觀噴發，也會順便來一碗當地的冰島羊肉湯（Kjötsúpa），這麼冷的地方必須要來一碗熱湯的吧！
🍲 冰島傳統羊肉湯介紹
這裡的羊肉湯是採用冰島本地放養的羊肉，這些羊平常在冰島廣闊的草原和山坡上自由放牧，食用天然的草和苔蘚，還有在大馬路上閒晃，感覺身心靈健全。羊肉經過長時間燉煮，吃起來軟嫩入味，但是口味對我們來說，稍微偏鹹。
湯底看起來是新鮮蔬菜熬製而成，內容包括 馬鈴薯 、 紅蘿蔔 、 洋蔥 、 高麗菜 ，讓湯頭帶有自然的蔬菜甜味。這道湯不僅味道濃厚，料多實在，而且感覺營養滿分，連紅蘿蔔厭惡者的我們，都可以輕鬆吃下，廚藝算是頂尖的吧！
🍲 番 茄 蔬 菜 湯
我們還有點另一種 番茄蔬菜湯 ，想說喝看看不同口味，整碗顏色超級紅，感覺湯底跟羊肉湯是差不多的，唯一主要是用很多番茄去熬煮，可能也加了不少番茄醬，才會那麼濃郁，番茄蔬菜湯整體喝完，比羊肉湯還要鹹一些，記得喝完要灌多一點水，平衡一下體內水分滲透壓。
🥖 搭 配 剛 出 爐 的 麵 包
在點完餐拿到湯品後，店員會給你盤子，旁邊有很多黑麥麵包 （ Rúgbrauð ） ，看起來很像法國麵包，還有 奶油 、 果醬 可以拿，好像沒看到一人可以拿幾塊，所以就看前面的人拿多少，我們是一碗湯 2 – 3 塊麵包，外皮微脆，內裡鬆軟，帶有淡淡的甜味，可以算是主餐，順便配湯一起喝，才不會太鹹。
🍲 免 費 續 碗
超級好康的來了！結完帳之後，收據要好好收好，喝完拿收據跟碗去給店員， 每一碗 都可以 免費 續一次，所以真的可以吃的超級飽。
📍 餐廳位置 ＆ 資訊
餐廳位置： Haukadalur , 35 , 冰島
營業時間：0915~1700 可能季節會有更動
這裡都還算是黃金圈的範圍，那裡附近都有停車場，不過旁邊就是 Geysir & Strokkur間歇泉 ，觀光人潮滿多的，所以尖峰時段車子、行人會很多，不太好開。
